Elaboré par la Cave de Turckheim, ce Riesling Marnes & Calcaires 2018 est un vin blanc sec, élégant, à la belle minéralité.
Le terroir marno-calcaire des collines environnant Turckheim et Wintzenheim donne race et complexité aux vins qui y naissent, à l’image de ce Riesling Marnes & Calcaires 2018 de la Cave de Turckheim.
Turckheim bénéficie d’une situation géographique privilégiée sur la double ligne de faille de la plaine d’Alsace et de la vallée de Munster. Ce site unique, d’une grande variété de terroirs, constitue un lieu idéal où s’épanouissent harmonieusement les grands cépages d’Alsace. Depuis 1955 le savoir-faire des vignerons de la Cave de Turckheim et la passion de ses maîtres de chais transforment ce patrimoine en une extraordinaire palette de saveurs et de caractères.
Le Riesling Marnes & Calcaires développe des arômes d’agrumes, riches et délicats sur un caractère nerveux, sec, tout en élégance avec une belle minéralité.
Très agréable dès l’apéritif avec des huîtres, des crustacés, un carpaccio de Saint-Jacques aux noisettes, ce vin de plaisir est aussi gastronomique. Il accompagne parfaitement les poissons, comme un bar en croûte de sel au pamplemousse, des langoustines rôties aux agrumes, des noix de Saint-Jacques accompagnées d’une crème de maïs et d’un crumble de chorizo. Il sera aussi délicieux sur des viandes blanches telles un carré de porc à la sauce morille ou un poulet rôti au beurre d’herbes. Vin convivial, il se savoure aussi avec une choucroute et des fromages frais.
Le Riesling Marnes & Calcaires 2018 est disponible à la boutique en ligne de la Cave de Turckheim au prix de 9,90 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.