C’est une série limitée qui renoue avec des méthodes ancestrales que Camus propose avec son Caribbean Expedition, un cognac au profil aromatique unique dû à son voyage en mer et sa dernière maturation en conditions tropicales.
Camus Caribbean Expedition est un concept inédit de finition dans des conditions environnementales très caractéristiques est le fruit d’une vision expérimentale de Camus, cherchant à explorer les confins de la fabrication de Cognac afin d’en intensifier les arômes. Le Camus Caribbean Expedition est un Cognac unique, à la double maturation océanique et tropicale.
Fin 2018, la distillerie a chargé 10 fûts de 4 ans sur le grand voilier De Gallant, qui a ensuite navigué pendant 45 jours sur la route transatlantique menant à la Barbade. Au moment du départ de La Rochelle, les 10 fûts scellés originaires de ce Cognac contenaient des liquides déjà dans leur quatrième année de vieillissement, avec un volume d’alcool de 48%, soumis à une réduction naturelle lors de la maturation océanique et tropicale. La capacité des fûts était de 350 litres, avant variation due à l’évaporation. Après un voyage périlleux de 45 jours, les fûts ont atterri à Bridgetown pour y être confiés à M. Richard Seale, maître- distillateur de la maison de rhum historique Foursquare, pour une année supplémentaire de maturation dans un climat tropical.
La série unique issue de ce projet est limitée à 4500 bouteilles, numérotées individuellement.
Afin d’encapsuler tous les éléments clés de ce projet expérimental, Camus a créé pour Caribbean Expedition Cognac un pack avec un graphisme très distinctif. Présenté dans une bouteille cylindrique, Caribbean Expedition propose une étiquette aux accents visuels inspirée des deux sites emblématiques auxquels ce Cognac est lié : la France, via le port de La Rochelle et la Barbade, via le port de Bridgetown. Les textes et les dessins sont soulignés par un élégant fil doré qui libère de l’éclat sur l’ensemble de l’étiquette. L’étui en carton premium présente une illustration du voyage à la Barbade des 10 fûts de Cognac à l’origine de cette série expérimentale.
Notes de dégustation
Robe
Ambre intense avec des reflets dorés.
Nez
Arômes primaires intenses de banane et de poire. Accents épicés de fève de cacao et de noix de muscade, anticipant les notes typiques de rancio.
Palais
Attaque explosive, suivie de rondeur et d’élégance. Profondeur aromatique, avec des notes de fruits exotiques accompagnées de tanins doux.
Camus Caribbean Expedition est disponible chez les cavistes ainsi qu’à la boutique en ligne de la Maison au prix de 109 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.