novembre 22, 2020

Les recettes au Parme d’Ignazio Messina

Name: Les recettes au Parme d’Ignazio Messina
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Ingredients: ½ concombre; 3 à 4 lamelles de figues séchées; Parmigiano Reggiano; quelques feuilles de menthe; Jambon de Parme; 100 g de pâtes de votre choix; 100 g de Ricotta fraîche par personne; 3 à 4 lamelles de figues séchées par personne; Quelques amandes; Jambon de Parme

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Pour un dîner 100% italiens, voici deux recettes au jambon de Parme, le délicieux prosciutto di Parma, imaginées par Ignazio Messina pour vous régaler simplement avec les produits de la Botte.

Les recettes au Parme d’Ignazio Messina

Tartare de concombre, figues, menthe et Jambon de Parme

Pâtes à la ricotta fraîche, figues déshydratées, jambon de Parme, et amandes toastées

par le chef du restaurant Les Amis de Messina

Aperitivo pour 1 assiette et pasta pour 4 personnes

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 5

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Notes

Les Amis de Messina

81 rue de Réaumur, Paris IIème

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