Au pied du Mont Caume, le Domaine Dupuy de Lôme signe avec La Matelote Rosé 2024 une cuvée qui incarne la fraîcheur et la gourmandise des rosés méditerranéens.

La Matelote Rosé 2024 est un vin issu d’une viticulture respectueuse et d’une vinification soignée qui révèle toute la typicité du terroir varois dans une expression fruitée et fraîche. Déjà délicieux en blanc, cette version rosée est un savoureux rapport qualité, parfait pour accompagner votre été.

La Matelote Rosé est élaborée à partir d’un assemblage harmonieux de Grenache (70%), Syrah (20%) et Rolle (10%) issus de vignes âgées de 15 ans en moyenne. Cet assemblage confère au vin une belle complexité aromatique, mêlant la rondeur et la puissance du Grenache, la finesse et la structure de la Syrah, et la fraîcheur caractéristique du Rolle. Les raisins, récoltés manuellement et soigneusement triés, bénéficient de la fraîcheur des expositions nord du Mont Caume, ce qui permet de préserver toute la vivacité aromatique du fruit.

Sa robe rose pâle, lumineuse et délicate, annonce un vin élégant. Le nez s’ouvre sur des arômes francs de fruits rouges, évoquant la fraise, la framboise et la cerise, qui apportent une belle gourmandise. En bouche, La Matelote Rosé 2024 se distingue par une expression fruitée intense, une grande fraîcheur et une texture franche et agréable, qui invite à la convivialité.

Servi frais autour de 9°C, ce vin accompagne les apéritifs autour de poissons crus marinés, des crostinis à la burrata et au pesto, des croquetas de morue et autres tapas. A table, il est parfait avec une salade de poulpe, une cassolette d’orzo aux fruits de mer, des poissons grillés, une paëlla, une grillade d’agneau, un tian de légumes au chèvre et au romarin ou encore des mets aux inspirations asiatiques.

La Matelote Rosé 2024 est disponible, chez les cavistes ainsi qu’à la boutique en ligne du domaine Dupuy de Lôme, au prix de 8 € la bouteille.

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