mai 23, 2025

Rainbow bowl de cuisses de pintade

Name: Rainbow bowl de cuisses de pintade française effilochée, riz & pesto maison
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 4 cuisses de pintade; 200 ml de bouillon de volaille; 100 g de purée de tomate; 2 c. à café de miel; 2 c. à café de sauce Worcestershire; 1 c. à café de paprika fumé; Sel; Poivre; 2 avocats; 1 tomate; ½ oignon rouge; 1 citron vert; 2 pincées de piment; 2 pincées de cumin (en poudre); 280 g de riz (basmati); 1 citron vert; 2 poivrons (rouges ou jaunes); ½ concombre; 300 g de tomates cerises; 2 gousses d’ail; 1 filet d’huile d’olive; 4 tiges de basilic; 8 c. à soupe de yaourt à la grecque; Pickles d’oignon rouge; Sel; Poivre

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A la recherche d’un plat coloré, équilibré et plein de saveurs ? Ce Rainbow bowl de cuisses de pintade est la recette idéale pour allier gourmandise, fraîcheur et originalité. Facile à préparer, ce bowl associe la tendreté de la pintade effilochée, la douceur du riz et la vivacité d’un pesto maison, le tout sublimé par une farandole de légumes croquants. Il est parfait pour un déjeuner sain ou un dîner convivial.

Rainbow bowl de cuisses de pintade française effilochée, riz & pesto maison

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 1

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