28 candidats Participent à la finale du Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France Cuisine-Gastronomie. Les 21 et 22 novembre, au lycée hôtelier du Touquet, sous la présidence d’Alain Ducasse et de ses 3 vice-présidents Jacques Maximim, Christophe Quantin et Michel Roth, les candidats devront réaliser, avec l’aide de 2 commis, 3 plats imposés en 5 heures. Le tirage au sort du 5 novembre a révélé les thèmes de ces plats.
Plat 1 : Huit pavés de lieu jaune et huit petits « Parmentier » de homard.
Plat 2 : Trilogie de lièvre entier, cuisiné de « trois façons », trois garnitures fruits-légumes.
Plat 3 : Pavlova et aspic de fruits frais, crème au citron
Pour soutenir la fondation Movember, Bagelstein invitent les femmes à porter la moustache pour soutenir les Hommes. Pour tout achat d’un bagel Movemstein, les femmes se verront offrir une moustache, qu’elles porteront ou pas. Les ventes de ce bagel spécial, ainsi qu’une collecte de dons en ligne permettront à l’enseigne de faire un don à l’association pour financer les programmes consacrés au cancer des testicules, de la prostate et à la prévention du suicide chez les hommes à travers le monde.
Aujourd’hui et samedi 10 novembre, le chef du Chabichou, s’installe dans la cuisine ouverte de Cinco Jotas, aux Galeries Lafayette Gourmet. Pendant 2 jours, le chef doublement étoilé et MOF, concoctera un menu exclusif composé de variations autour de l’artichaut, de l’aubergine ou du champignon, sublimées par le goût unique du jambon Cinco Jotas.
Léon de Bruxelles célèbre haut et fort la Saint Léon en invitant tous les Léon et Léonie à sa table, le samedi 10 novembre. Repas offert pour les hommes et les femmes portant le patronyme de l’enseigne et remise de 20% pour leurs accompagnants. Inscription préalable obligatoire sur jemappelleleon
Pour la 4ème année, le Premier Cru La Côte de Léchet 2018, offert par le domaine Jean-Marc Brocard, sera l’unique vin de Chablis proposé par le prestigieux domaine caritatif des Hospices de Beaune. Qualifié de profond et pur, il saura conquérir le palais des amateurs.
Notes de Dégustation du Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2018 par la famille Brocard :
« Le Chablis 1er cru Côte de Léchet, issu d’une parcelle particulièrement pentue et d’un sol laissant apparaître des fossiles d’Exogyra virgula – huitre préhistorique – révèle dès le premier nez son caractère marin. La pureté ciselée et solaire du vin traduit idéalement la qualité intrinsèque de ses origines. C’est l’élégance même de Chablis qui s’exprime aujourd’hui à travers ce vin qui gagnera en complexité durant les 20 prochaines années. »
C’est une boutique pleine d’exclusivités que Bonne Maman propose. Vous y trouvez des confitures bien sûr, proposées en coffrets, en confituriers mais aussi de jolies boîtes à biscuits pour conserver au mieux vos gourmandises ainsi que des petites douceurs en édition limitée.
C’est aujourd’hui que le bar à chocolat Hugo & Victor ouvre ses portes dans le chalet de l’hôtel Les Jardins du Marais. La gourmandise vous donne rendez-vous sous forme d’éclairs, de gaufres, de chocolats chauds et de bien d’autres créations signées Hugues Pouget.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et les visites répétées. En cliquant sur «Accepter», vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies.
Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience pendant que vous naviguez sur le site Web. Parmi ceux-ci, les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels au fonctionnement des fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut affecter votre expérience de navigation.
Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Ces cookies assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web, de manière anonyme.
Cookie
Durée
Description
cookielawinfo-checbox-analytics
11 mois
Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional
11 mois
Le cookie est défini par le consentement du cookie GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Fonctionnel».
cookielawinfo-checbox-others
11 mois
Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Autre".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 mois
Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Les cookies sont utilisés pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Nécessaire».
cookielawinfo-checkbox-performance
11 mois
Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Performance».
viewed_cookie_policy
11 mois
Le cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a consenti ou non à l'utilisation de cookies. Il ne stocke aucune donnée personnelle.
Les cookies fonctionnels aident à exécuter certaines fonctionnalités telles que le partage du contenu du site Web sur les plateformes de médias sociaux, la collecte de commentaires et d'autres fonctionnalités tierces.
Les cookies de performance sont utilisés pour comprendre et analyser les principaux indices de performance du site Web, ce qui contribue à offrir une meilleure expérience utilisateur aux visiteurs.
Les cookies analytiques sont utilisés pour comprendre comment les visiteurs interagissent avec le site Web. Ces cookies aident à fournir des informations sur les mesures du nombre de visiteurs, du taux de rebond, de la source du trafic, etc.
Les cookies publicitaires sont utilisés pour fournir aux visiteurs des publicités et des campagnes marketing pertinentes. Ces cookies suivent les visiteurs sur les sites Web et collectent des informations pour fournir des publicités personnalisées.