Les chefs du monde entier vont de nouveau se réunir à Monaco, du 24 au 26 novembre 2019. Pour la 4ème édition de cet événement incontournable, un nouveau parrain prestigieux, le MOF et chef triplement étoilé Christophe Bacquié, aux côtés de Michel Roth, parrain international du Chefs World Summit 2019, réunis autour de la thématique « Les Chefs changent de modèle ».
Autour d’une thématique forte « Les Chefs changent de modèle », le désormais incontournable congrès international de chefs, verra se réunir fin novembre, plus de 2200 chefs et professionnels du CHR. Pendant 3 jours, ils vivront entre échanges, réflexions, débats, et vrais moments épicuriens, au rythme des conférences, des démonstrations culinaires, des dégustations de produits d’exception.
Gastronomie engagée, futur de l’alimentation, concepts de restauration, formation, recrutement… Sous la direction de Philippe Joannes, directeur du programme et des deux parrains, Christophe Bacquié et Michel Roth, les tables rondes aborderont les points d’évolution des métiers de la gastronomie. Le Chefs World Summit présentera également les dernières grandes et innovation en matière d’art culinaire.
Chefs, chefs pâtissiers, restaurateurs, sommeliers, maîtres d’hôtel, traiteurs, chocolatiers, professeurs et élèves d’écoles de cuisine et hôtelières… pourront également apprécier la 10ème édition du Festival international de la photographie culinaire, avec pour thème L’Audace et parrainée par Romain Meder.
En matière de concours et de gratification, les Cuisiniers de France organisent la 5ème Edition de l’International Cup de Cuisine et le Classement mondial des 100 chefs révèlera le successeur d’Arnaud Donckele, lauréat de l’éditon précédente.
Chefs World Summit 2019
Pass gratuit jusqu’au 24 novembre en vous enregistrant ici