Soupe de lait aux petits pois
Facile et rapide à réaliser, cette soupe de lait aux petits pois est une entrée originale parfumé au citron et au thym.
Soupe de lait aux petits pois
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuce
Vous pouvez adapter la recette, en recette sucrée, en remplaçant l’écorce de citron par 4 graines de cardamome et 1 pincée de cannelle, les petits pois, le thym et les graines de moutarde par du chocolat noir en poudre, et décorer avec des amandes effilées toastées.
© Anne Kerouédan pour le Cniel