Tarte Floraline à la tomate et à la moutarde
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée et formez un rectangle. Déposez-la sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Piquez la pâte à la fourchette.
- Fouettez le jaune d'œuf puis badigeonnez les pourtours de la pâte. Repliez ensuite les pourtours pour former une croûte. Badigeonnez de nouveau les pourtours de la croûte.
- Laissez refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Mélangez le fromage avec de la moutarde. Tartinez le fond de tarte avec le mélange.
- Saupoudrez la Floraline sur la pâte feuilletée jusqu'à obtenir une fine couche en fond de tarte afin d'absorber le jus des tomates à la cuisson.
- Disposez les tranches de tomates sur la tarte. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.
- Enfournez à 200°C pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
- Parsemez de feuilles de basilic, dégustez !
