Les gnocchi font du ski
La recette deJustine Piluso, ancienne candidate Top ChefNiveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 325 g de gnocchi à poêler Lustucru
- 1 gros champignons de Paris
- ½ oignon
- ¼ de Reblochon
- 2 branches de persil frisé
- 10 cl de crème liquide
- Thym
Instructions
- Coupez le champignon de Paris en lamelles. Épluchez et émincez l’oignon.
- Cuisez les Gnocchi à Poêler comme indiqué surle paquet, puis ajoutez les champignons et l’oignon. Assaisonnez de sel et poivre. Sautez le tout 3 minutes.
- Éteignez le feu et ajoutez la crème et le reblochon coupé en morceaux. Laissez fondre le reblochon en remuant de temps en temps.
- Dressez dans une assiette creuse et parsemez de persil frisé.
Notes
Le petit plus de la chef
Pour encore plus de gourmandise, dressez dans des cassolettes individuelles et faites-les gratiner au four en mode Grill pendant 6 minutes. C’est aussi pratique quand l’horaire du dîner est incertain, car les cassolettes peuvent rester au four à 90° et vous attendre sagement.
© Mégane Belloeil pour Lustucru