Entremets Rocher
Un peu délicat mais tellement sensationnel. Cet entremets Rocher se compose de biscuit noisette, de mousse au chocolat blanc et praliné, d’éclats de chocolat aux amandes et d’un œuf au chocolat noir.
Entremets Rocher
La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : moyen
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