juin 20, 2020

Ravioles de betterave et éclats de pamplemousse

Name: Ravioles de betterave et éclats de pamplemousse
Prep time: 20 min
Ingredients: 100 g de betteraves; Suprêmes de pamplemousse de Floride; Quelques pousses de betterave; Zestes de pamplemousse de Floride; 150 g de crottins de chèvre; 150 g de crème (35%); 15 g de pignons de pin grillés; 5 feuilles de menthe; 2 tours de moulin à poivre; 1 pincée de sel; 15 g de jus de pamplemousse de Floride; 50 g d’huile d’olive; 20 g de vinaigre de Xerès; 2 tours de moulin à poivre; 1 pincée de sel

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Ravioles de betterave et éclats de pamplemousse

Couverts personnes

Temps de préparation 20

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