Bagel avocat crevette au fromage frais, pois chiches, aneth et citron
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Egoutter les pois chiches.
- Dans un bol, fouetter le fromage frais à l’aide d’une fourchette. Ajouter la moitié du jus de citron et un peu d’aneth émincée. Saler et poivrer.
- Ouvrir les crevettes en deux dans le sens de la longueur. Ouvrir et dénoyauter les avocats. Les tailler en lamelles et couper les lamelles en deux. Les arroser du jus de citron restant.
- Ouvrir les bagels en deux et les toaster.
- Garnir les fonds de bagels de fromage frais. Ajouter les pois chiches.
- Déposer les morceaux d’avocat et les crevettes. Arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer de brins d’aneth. Déguster sans plus attendre !
Notes
© Julie Mechali pour Interfel