Moules de bouchot aux légumes et crème fraîche
Voici un régal tout simple et délicatement parfumé au curry, à savourer en plat. Découvrez commet réaliser ces moules de bouchot aux légumes et crème fraîche.
Moules de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel aux légumes et crème fraîche
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Émincer les légumes, les faire revenir avec l’huile, le beurre et 2 échalotes émincées. Cuire à feu doux pendant 10/15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits (commencer par les carottes). Ajouter 1 cuillère de curry.
- Faire ouvrir les moules : dans une poêle, faire blondir les échalotes dans du beurre pendant 3 minutes, ajouter et faire cuire les moules pendant 2 minutes.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 500 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
