Cette semaine, on s’offre un bol d’air iodé, on brunche ultra chic, on goûte une édition limitée, on ensoleille ses plats, on croque dans un inédit, on sirote en toute impunité… C’est La Semaine Food du 16 juin, en bref !
On s’offre un bol d’air iodé
Le mercredi, dès 18h30, on file chez Vive, la Maison Mer de Stéphanie & David Le Quellec, pour savourer l’Oyster Hour composé d’huîtres Cadoret accompagné d’un cocktail ou d’un verre de vin blanc. Et pour compléter le plaisir, la maison propose une « Vive le Grignotage » pour se régaler de crevettes croustillantes, de moules farcies et de tarama signature.
Infos & Réservations – © Antoine Marceau
On brunche ultra chic
Chez Prunier, le chef Yannick Alléno propose chaque dimanche un sublime brunch. On s’y régale en piochant dans le généreux bar à huîtres, saumon, tourteau et caviars, de salades de saison, d’exquis fingers, de l’inénarrable koulibiac de homard au beurre blanc, de tartes fruitées, de crêpes flambées et de savoureuses viennoiseries
Infos & Réservations – © Gabin Capitain
On goûte une édition limitée
A la croisée des chemins entre la France et la Corée, le Bibimbap au Poulet César du chef Pierre Sang se compose d’un mélange de riz, de lentilles et de quinoa, de hauts de cuisses caramélisés au soja, d’un œuf parfait, d’un mélange de salade et de crudités, le tout enrobé de sauce Ssamjang, la sauce coréenne signature du chef.
Edition limitée disponible en livraison via Uber Eats et à emporter – © Romain Buisson
On ensoleille ses plats
Pour l’été, l’huile d’olive n°02 de Kalios s’hase pare des couleurs de Santorin sous le trait de crayon de l’artiste Agathe Marty. Cette délicieuse huile, élaborée à partir de fruits de milieu de récolte, accompagne parfaitement les pâtes fraiches, les viandes, les poissons grillés, les marinades, les vinaigrettes, les fromages, les houmous…
Edition limitée disponible en ligne
On croque dans un inédit
Attention, nouvelle addiction en vue ! Pour l’été, Cookidiction a eu l’idée de glisser de la glace dans ses créations. Sur une délicieuse base de cookie ultra moelleux, on retrouve une onctueuse crème glacée et un insert caramel fondant, le tout enrobé de chocolat. C’est gourmandissime !
Disponible en boutique
On sirote en toute impunité
Atopia, la marque de spiritueux distillés sans alcool, propose une nouvelle référence pleine de fraîcheur, Atopia Rhubarb & Ginger, aux arômes croquants de rhubarbe juteuse et à la finale douce et légèrement poivrée du gingembre. Cette nouvelle référence se boit en cocktail avec une touche de tonic et du jus de pamplemousse rose.
Disponible chez les cavistes et en GMS
On s’offre un plaisir glacé
Chez Ladurée, le chef pâtissier Julien Alvarez entoure une onctueuse crème glacée de deux sablés croquants aux amandes. Les Plaisirs Glacés de Ladurée se décline en 4 recettes : Vanille pécan, Ispahan, Cassis violette et Chocolat.
Disponible en boutique et en click & collect – © Pierre Monetta
On trinque aux bons souvenirs
Pour l’été, La Fabrique de l’Arrangé son nouvel Arrangé Madeleine Citron, une recette gourmande, fruit d’une macération exclusive à la bouteille, dans laquelle, orange, citron et clémentine en quartiers sont associés à du rhum blanc AOC Martinique et à des amandes torréfiées.
Série limitée disponible chez les cavistes
Visuel de couverture © Pierre Monetta pour Ladurée
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.