Chips de courgettes à l’aïoli d’avocat
Pour un apéro à base d’avocat, voici une recette de chips de courgettes à cuire au four, servies avec de l’aïoli d’avocat. Régalez-vous !
Chips de courgettes à l’aïoli d’avocat
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 belle courgette
- sel
- poivre
Pour l’aïoli d’avocat
- 1 petite tête d’ail
- 1 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 1 avocat dénoyauté et pelé
- ½ citron pressé
- sel
- poivre
Pour la pâte à chips
- 40 g de farine tout usage
- 50 ml de lait d’amande sans sucre ajouté
- 1 oeuf
- 1 c. à café d’oignon en poudre (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez le dessus de la tête d’ail et versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans les gousses. Emballez le tout dans de l’aluminium et faites rôtir au four pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient moelleuses.
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