décembre 25, 2023

Gnocchi de patate douce aux champignons

Name: Gnocchi de patate douce et sauce crémeuse aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 600 g de patates douces; 65 g de farine (de blé); 3 c. à soupe d'amidon de pomme de terre; 1 œuf; ½ c. à café de sel; 1 c. à soupe de beurre; 500 g de champignons ((moitié blancs, moitié bruns)); 4 échalotes; 2 gousses d'ail; 1 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à café de poivre; 250 ml de crème liquide; ½ botte de persil

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Accompagnés d’une sauce crémeuse, ces gnocchi de patate douce aux champignons ne manquent pas de gourmandise et sont parfaits pour un dîner sans viande.

Gnocchi de patate douce et sauce crémeuse aux champignons

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 40

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