Brochettes de pomme de terre, poivron et bacon
Ces savoureuses brochettes marient la douceur de la pomme de terre et la puissance du poivron. Elles accompagnent nโimporte quelle grillade, quโelle soit de viande ou de poisson.
Brochettes de pomme de terre, poivron et bacon
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- 12 pommes de terre de petit calibre pour cuisson vapeur, rissolรฉe (environ 250 g)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 12 tranches de bacon
- 1 c. ร soupe de sauge sรฉchรฉe
- 1 filet dโhuile dโolive
- 1 pincรฉe de gros sel
Instructions
- Laver, รฉpรฉpiner et couper les poivrons en morceaux.
- Couper les tranches de bacon en deux.
- Couper les pommes de terre en rondelles รฉpaisses (les laisser entiรจres si elles sont petites) et les enrouler de bacon.
- Sur des piques ร brochettes, alterner des rondelles de pommes de terre lardรฉes de bacon et des morceaux de poivrons.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Parsemer de sauge sรฉchรฉe.
- Faire griller au barbecue ou ร la plancha pendant 12 ร 15 minutes en les retournant rรฉguliรจrement, jusquโร ce que les pommes de terre soient bien fondantes.
