Brochettes de pomme de terre, poivron et bacon
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 12 pommes de terre de petit calibre pour cuisson vapeur, rissolée (environ 250 g)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 12 tranches de bacon
- 1 c. à soupe de sauge séchée
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 pincée de gros sel
Instructions
- Laver, épépiner et couper les poivrons en morceaux.
- Couper les tranches de bacon en deux.
- Couper les pommes de terre en rondelles épaisses (les laisser entières si elles sont petites) et les enrouler de bacon.
- Sur des piques à brochettes, alterner des rondelles de pommes de terre lardées de bacon et des morceaux de poivrons.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Parsemer de sauge séchée.
- Faire griller au barbecue ou à la plancha pendant 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien fondantes.
