Gratin de légumes oubliés, la recette de Mauro Colagreco
Pour accompagner une belle volaille ou des magrets de canard lors de votre dîner de Noël, le chef Mauro Colagreco nous donne sa recette de gratin de légumes oubliés, réalisé avec du céleri, des panais et des topinambours.
Gratin de légumes oubliés
La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur à Menton(06)Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuces
Pour une recette encore plus festive, vous pouvez y ajouter des lamelles de truffe noire dès la sortie du four.
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