Potimarron farci au risotto pancetta, sauge et noisettes
En plus d’être absolument délicieux, ce potimarron farci au risotto pancetta avec de la sauge et des noisettes, est un bonheur pour les yeux.
Potimarron farci au risotto pancetta, sauge et noisettes
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuces
Vous pouvez gagner du temps et cuire le risotto directement dans les potimarrons, en cuisant d'abord le potimarron 30 minutes puis en ajoutant le riz, l'oignon, le vin et le bouillon pour 30 minutes de cuisson supplémentaire. Ajoutez le parmesan à la fin et mélangez.
© Erico d’Ario pour Prince de Bretagne