Tarte poire-noisette à l’huile d’olive de Nice AOP
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préparer la pâte à tarte : mélanger la farine et le sel dans un saladier puis ajouter l’huile d’olive de Nice AOP et l’eau. Pétrir rapidement la pâte pour former une boule. L’étaler ensuite sur un plan de travail fariné et la déposer dans un moule rectangulaire à bords hauts. Laisser reposer au frais 30 minutes.
- Pendant ce temps, torréfier les noisettes entières puis les concasser grossièrement.
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