Maïs grillés au piment d’Espelette
Pour savourer le bonheur de manger avec les doigts et de croquer à pleine dents, préparez ces épis de maïs grillés au piment d’Espelette. Ce petit grain jaune à la fois tendre et croquant est disponible frais jusqu’en octobre et offre une texture et un goût différents de celui que l’on mange en boîte tout le reste de l’année.
Maïs grillés au piment d’Espelette
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 épis de maïs
- beurre
- sel
- Piment d’Espelette
Instructions
- Coupez les épis en tronçons à l'aided'un couteau à lame épaisse.
- Plongez les dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire 15 min environ, les grains doivent être tendres.
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