Salade César et quenelles croustillantes

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Découvrez comment préparer cette salade César et quenelles croustillantes, une recette imaginée par le chef Christophe Marguin.
Salade César et quenelles croustillantes

Salade César et quenelles croustillantes panées, copeaux de parmesan et tuiles de pain

La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques Blanches
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

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Notes

Type de plat: Plat principal, Salade
Cuisine: Française

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