Gérard Bertrand, négociants en Languedoc Roussillon, a lancé une gamme de vins militants, afin d’aider les viticulteurs à supporter les investissements liés à la conversion de leurs vignes en bio. La gamme Change devient ainsi la nouvelle gamme de vins labellisés CAB, en Conversion vers l’Agriculture Biologique.
Ardent défenseur du terroir du Languedoc Roussillon, désireux de préserver la terre de manière durable, Gérard Bertrand pratique la biodynamie depuis 2002. Ce sont désormais plus de 920 hectares répartis en 15 domaines qui sont cultivés en biodynamie. Afin de sensibiliser les viticulteurs du Sud de la France, le Groupe Gérard Bertand engage des partenariats techniques et économiques avec les vignerons et caves coopératives pour les soutenir dans leur conversion bio.
Née de l’assemblage de plusieurs cépages, IGP emblématiques du Sud de la France et déclinée en rouge, blanc et rosé, la gamme Change symbolise l’engagement vers le Bio des viticulteurs du Sud de la France.
Change Merlot – Cabernet Sauvignon : Rond et élégant, structuré et puissant
Ce vin à la robe rubis, sombre et dense offre un nez puissant qui développe des arômes de baies rouges, de cerise, de fraise des bois, accompagnés de notes intenses d’épices, de pruneau ainsi que du cuir et de la truffe. En bouche, Change est souple et aromatique (poivrons, d’eucalyptus et de menthe), avec une finale persistante et des tanins élégants et fondus. Change Merlot – Cabernet Sauvignon s’apprécie à 16°C en accompagnement de viandes grillées ou des fromages.
Change Chardonnay – Viognier : Frais et fruité, onctueux et gras
Sa robe jaune pâle aux reflets ambrés laisse place à un nez puissant et complexe, où se mêlent arômes de fleurs blanches, d’acacia, des arômes d’agrumes, de pamplemousse et de fleur d’oranger. Il offre d’agréables saveurs de chèvrefeuille, de poire mûre et d’épices. En bouche, on apprécie sa belle vivacité persistante et sa finale tout en fraîcheur et tension. Servi entre 8 et 10°C, Change Chardonnay – Viognier est idéal pour l’apéritif ou pour accompagner des salades ou des poissons grillés.
Change Grenache – Syrah : Fruité, tendre et frais
Change rosé présente une robe rose pâle et brillante aux reflets bleutés évoluant avec le temps sur des nuances plus orangées. Son nez de fruits rouges, de cassis et de groseille évolue vers des notes florales de rose, d’agrumes, et de pamplemousse. En bouche, la fraîcheur et la rondeur prédominent avant une finale saline et équilibrée. Ce joli rosé, parfait à l’apéritif, accompagne également les entrées méditerranéennes et les mets épicés.
La gamme Change de Gérard Bertrand est disponible en GMS au prix de 4,95 €.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
CLH