Pickles de légumes, le croquant aigre-doux
A croquer à l’apéritif, pour relever une viande ou un poisson griller, à glisser dans un sandwich pour réveiller une simple tranche de jambon… préparez ces pickles de légumes pour en avoir toujours sous la main. C’est ultra simple.
Pickles de légumes
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Lavez et coupez les radis et les concombres en quartiers et en tranches épaisses. Epluchez et coupez en quartier l’oignon rouge.
- Dans chaque bocal, placez 1 feuille de laurier, 1 cuil. à café de grains de poivre, 3 branches de thym, 1 cuil. à café de sel et 1 cuil. à soupe de sucre. Répartissez les radis, les concombres et les quartiers d’oignon rouge entre les 2 bocaux.
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