Croissant à la mimolette et au houmous, le nouveau sandwich

Voici un savoureux sandwich qui sort de l’ordinaire. Ce croissant à la mimolette et au houmous est garni de légumes croquants. C’est une belle idée très gourmande.

Croissant, laitue, radis, concombre, à la mimolette extra-vieille et Pointe de houmous

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 4 croissants
  • 4 c. à soupe de houmous
  • 4 c. à café de moutarde
  • 8 feuilles de laitue
  • 8 radis
  • 1 concombre
  • 16 tranches de Mimolette Extra-Vieille Isigny Sainte-Mère

Instructions

  • Laver la laitue, les radis et le concombre. Couper les radis et le concombre en rondelles.
  • Ouvrir les croissants en deux dans le sens de la longueur. Étaler sur la moitié inférieure du croissant une cuillerée à soupe de houmous et sur l’autre moitié du croissant, étaler une cuillerée à café de moutarde.
  • Garnir chaque croissant de deux feuilles de laitue. Ajouter ensuite quelques tranches de radis et de concombre. Finir par 4 tranches de Mimolette Extra-Vieille Isigny Sainte-Mère et refermer les croissants.
    recette de Croissant à la mimolette et au houmous

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