Tortellini fromage de chèvre, tomates séchées et mozzarella Giovanni Rana aux petits légumes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 sachet de Tortellini Fromage de Chèvre, Tomates Séchées et Mozzarella Giovanni Rana
- quelques feuilles de basilic frais
- 1 gousse d'ail
- 30 g de pistaches décortiquées
- 20 g d'oignons nouveaux émincés
- 150 g de légumes : poivron rouge, brocoli, courgette, aubergine
Instructions
- Griller les différents légumes, les laisser refroidir et les détailler en petits morceaux
- Porterune grande casserole d'eau salée à ébullition. Y plonger les Tortellini Fromage de Chèvre, Tomates Séchées et Mozzarella Giovanni Rana et les faire cuire pendant 3 minutes.
- Pendant ce temps, faire sauter à la poêle l'ail haché, les oignons nouveaux émincés, les pistaches concassées en gros morceaux.
- Ajouter les légumes grillés et les pâtes.
- Mélanger, ajouter la préparation dans des bols, ajouter quelques feuilles de basilic et servir.
