Tortellini chèvre et mozzarella aux petits légumes

A réaliser très facilement à partir d’un sachet de pâtes fraîches farcies, ces tortellini fromage de chèvre, tomates séchées et mozzarella Giovanni Rana s’accompagnent de petits légumes pour un délicieux plat ensoleillé.

Tortellini fromage de chèvre, tomates séchées et mozzarella Giovanni Rana aux petits légumes

Niveau de difficulté : très facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 1 sachet de Tortellini Fromage de Chèvre, Tomates Séchées et Mozzarella Giovanni Rana
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de pistaches décortiquées
  • 20 g d'oignons nouveaux émincés
  • 150 g de légumes : poivron rouge, brocoli, courgette, aubergine

Instructions

  • Griller les différents légumes, les laisser refroidir et les détailler en petits morceaux
  • Porterune grande casserole d'eau salée à ébullition. Y plonger les Tortellini Fromage de Chèvre, Tomates Séchées et Mozzarella Giovanni Rana et les faire cuire pendant 3 minutes.
  • Pendant ce temps, faire sauter à la poêle l'ail haché, les oignons nouveaux émincés, les pistaches concassées en gros morceaux.
  • Ajouter les légumes grillés et les pâtes.
  • Mélanger, ajouter la préparation dans des bols, ajouter quelques feuilles de basilic et servir.
    recette de Tortellini chèvre et mozzarella aux légumes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Proche
Proche