Gratin de crozets aux noix et au bleu
Avec des crozets aromatisés aux noix, cuits dans du bouillon un peu à la manière d’un risotto, ce gratin de crozets aux noix à la béchamel au bleu et aux morceaux de noix gratine avec un peu de Beaufort.
Gratin de crozets aux noix et au bleu
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Suggestion
Vous pouvez déglacer les Crozets au vin blanc avant d’intégrer le bouillon.
© Aurélie Jeanette pour Alpina Savoie