Tartiflette facile
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre à gratin
- 150 g de lardons
- 1 reblochon
- 2 oignons
- 20 g de beurre
- 5 cl de vin blanc
- sel
- poivre
Instructions
- Lavez les pommes de terre.
- Faites-les précuire dans une casserole d’eau salée, 10 minutes environ après ébullition.
- Laissez refroidir, épluchez-les puis coupez-les en rondelles.
- Coupez les oignons en lamelles.
- Dans une grande poêle, faites revenir les rondelles de pommes de terre, les lardons et les oignons dans le beurre. Salez et poivrez.
- Faites dorer environ 15 minutes puis ajoutez le vin blanc et laissez cuire à nouveau 5 minutes.
- Préchauffez le four (200° C).
- Versez le tout dans un plat allant au four et recouvrez de lamelles de reblochon.
- Faites dorer 15 minutes.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
Notes
© Amélie Roche pour le CNIPT
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