Filet d’agneau laqué au sirop d’érable

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L’agneau se fait très gourmand dans cette recette de filet d’agneau laqué au sirop d’érable. C’est une recette raffinée et fondante aux saveurs subtilement sucrées-salées.

 

Filet d’agneau laqué

Filet d’agneau laqué au sirop d’érable, purée de céleri rave et petits navets rôtis

Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 1 heure 10 minutes

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Notes

© Juliette Lalbaltry – Delphine Constantini pour J’adore l’agneau

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