Deux recettes à base de pâte à tartiner, celle que les enfants préfèrent. Nutella partage ses desserts de Noël à faire avec de gros pots spécialement édités pour les fêtes et assortis de tampons et pochoirs, pour décorer ces pâtisseries.

Bûches Pops marbrées Nutella®

Préparation : 1h

Cuisson : 10 minutes

Recette pour 10 personnes

Ingrédients

Pâte blanche

• 2 œufs
• 50 g de sucre en poudre
• 50 g de farine
• ¼ de cuillère à café de levure chimique
• Le zeste d’une orange
• 3 cl de jus d’orange
• 1 pincée de sel

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre et le zeste pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez le jus d’orange. Mélangez. Incorporez la farine et la levure. Mélangez.
3. Montez les blancs en neige ferme avec le sel. Ajoutez-les délicatement au mélange de jaunes d’oeufs et farine. Mettez la pâte dans une poche à douille.

Pâte au chocolat

• 2 œufs
• 50 g de sucre en poudre
• 45 g de farine
• ¼ de cuillère à café de levure chimique
• 5 g de cacao amer
• 1 pincée de sel

1. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez la farine, le cacao et la levure. Mélangez.
2. Montez les blancs en neige ferme avec le sel. Ajoutez-les délicatement au mélange de jaunes d’oeufs et farine. Mettez la pâte dans une poche à douille.
3. A l’aide des poches à douille, étalez la pâte en des longs boudins sur une plaque tapissée de papier sulfurisé en alternant la pâte chocolat et la pâte blanche afin d’avoir un effet marbré.
4. Mettez à cuire pendant 10 minutes environ.
5. Retournez le biscuit sur un torchon humidifié. Enlevez le papier sulfurisé, enroulez le biscuit chaud sur lui-même, l’enroulez ensuite avec le torchon humide. Laissez refroidir.

Garniture

• 40 cl de crème fraîche liquide à 30% MG
• 3 cuillères à soupe de mascarpone
• 4 cuillères à soupe de sucre glace
• 150 g de Nutella®

1. Mettez la crème liquide, le mascarpone et le sucre dans un saladier et montez-les en crème chantilly.
2. Déroulez le biscuit. Tartinez-le avec 50g de Nutella® puis garnissez pardessus de chantilly au mascarpone. Roulez à nouveau le biscuit délicatement. Coupez nettement les extrémités. Badigeonnez entièrement le biscuit roulé avec les 100g de Nutella® restant. Réservez au frais.

Décor

• 50 g d’oranges confites
• 50 g de noisettes caramélisées
• 10 bâtonnets en bois

1. Après le temps de pause, coupez le roulé en 10 parts. Enfoncez un bâtonnet en bois au milieu de chaque part et décorez ensuite d’oranges confites et de noisettes caramélisées.
2. Dégustez !

Cette année, 3 nouveaux pots collector de Noël sont à collectionner pour égayer les tables des fêtes ou décorer le pied du sapin. Mixant l’univers de Noël et de la pâtisserie, Rudolphe le renne, Igloo le pingouin, et Snow le bonhomme de neige, contiennent 1 kg de Nutella – Prix conseillé 5,39 €

Whoppies de Noël Nutella®

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Recette pour 16 whoppies

Ingrédients

• 175 g de farine
• 50 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre
• 30 g de cacao en poudre
• 2 œufs
• ½ sachet de levure chimique
• 240g de Nutella
• 150 g de pâte d’amandes blanche

1. Préchauffez le four à 180 °C
2. Faites fondre le beurre. Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez les œufs, mélangez, ajoutez ensuite la farine et la levure tamisée, puis le cacao en poudre. Mélangez bien, à la main ou au fouet électrique, pour obtenir une préparation homogène.
3. Déposez la préparation en petits tas sur une plaque de cuisson en silicone ou sur une feuille de papier de cuisson, mettez au four et laissez cuire pendant 10 min. A la sortie du four, laissez refroidir les petites coques ainsi obtenues.
4. Déposez 15 g de Nutella® sur la moitié d’une coque et rassemblez les deux parties du Whoopie. Etalez finement la pâte d’amandes, coupez des cercles de 5 cm de diamètre puis avec le tampon Nutella® de votre choix appuyez sur chaque cercle de pâte d’amande jusqu’à avoir une jolie empreinte.
5. Décorez chaque Whoopie avec un cercle de pâte d’amandes.
6. Dégustez !

Meilleurs alliés pour des recettes Nutella® réussies, des tampons et des pochoirs sont à retrouver dans les couvercles des pots de 400g et 750g. 4 pochoirs et 4 tampons aideront les pâtissiers à réaliser de délicieux biscuits de Noël à mettre au coin de la cheminée ! – Pot de 400g (contient un pochoir) – Prix conseillé : 2,79 € – Pot de 750g (contient un tampon) – Prix conseillé : 4,29 €