Merlu de ligne croustillant, vinaigrette de fraises de Vivien Durand

La fraise est une incroyable source d’inspiration pour le chef étoilé Vivien Durand qui travaille ici la fraise Charlotte Label Rouge en pickles pour apporter du peps au merlu. Retrouvez ici tout le détail de cette délicieuse recette de merlu de ligne croustillant de Vivien Durand.

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