Tajine de poulet au citron confit, la recette de Karim Benbaba

Ce grand classique de la cuisine marocaine, le tajine de poulet au citron confit est un plat traditionnel qui fait toujours l’unanimité. Son secret ? Il mijote doucement, s’imprègne de tous les parfums des épices et est rehaussé par le goût si particulier du citron confit.

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