Décidément Guy Savoy ne semble pas vouloir céder sa place. Toujours en tête du nouveau classement de La Liste 2020 et ce pour la quatrième année consécutive, le chef du restaurant de La Monnaie de Paris semble indétrônable. Retrouvez ici le classement des chefs français et leur note.

Pour mémoire, La Liste 2020 classe les 1000 meilleurs restaurants de la planète grâce à un algorithme qui s’appuie sur plus de 700 sources (guides gastronomiques, chroniques, articles, réseaux sociaux…

La Liste 2020 – Palmarès France

• Guy Savoy – Restaurant Guy Savoy – Paris (6^ème) : 99,5
• Alain Passard – L’Arpège – Paris (7^ème) : 99
• Alain Ducasse – Plaza Athénée – Paris (8^ème) : 98,5
• Bernard Pacaud – L’Ambroisie – Paris (4^ème) : 98,5
• Arnaud Donckele – La Vague d’Or – Cheval Blanc, St-Tropez (06) : 98,5
• Arnaud Lallement – L’Assiette Champenoise – Tinqueux (51) : 98
• Gilles Goujon – L’Auberge du Vieux Puits – Fontjoncouse (11) : 98
• Michel Guérard – Les Prés d’Eugénie – Eugénie-les-Bains (40) : 98
• Mauro Colagreco – Mirazur – Menton (06) : 98
• Yannick Alléno – Pavillon Ledoyen – Paris (8^ème) : 98
• Emmanuel Renaut – Flocons de Sel – Mégève (74) : 97,5
• Georges Blanc – Vonnas (01) : 97,5
• Frédéric Anton – Le Pré Catelan – Paris (16^ème) : 97,5
• Pierre Gagnaire – Paris (8^ème) : 97,5
• Régis et Jacques Marcon – Saint-Bonnet-le-Froid : 97,5
• Yannick Alléno – Le 1947 – Courchevel (73) : 97
• Michel et César Troisgros – Troisgros – Ouches (42) : 97
• Jean-François Piège – Le Grand Restaurant – Paris (8^ème) : 96,5
• Anne-Sophie Pic – Maison Pic – Valence (26) : 96,5
• Eric Frechon – L’Epicure – Paris (8^ème) : 96
• Christian Le Squer – Le Cinq – Paris (8^ème) : 96
• Guy Martin – Le Grand Véfour – Paris (1^er) : 96
• Marc Veyrat – La Maison des Bois – Manigod (74) : 96
• Jean Sulpice – L’Auberge du Père Bise – Talloires (74) : 95,5
• Christophe Pelé – Le Clarence – Paris (8^ème) : 95,5
• Christophe Bacquié – Le Castellet (83) : 95
• Alexandre Couillon – La Marine – Noirmoutier (85) : 95
• Eric Pras – Lameloise – Chagny (71) : 95
• Laurent Petit – Le Clos des Sens – Annecy (74) : 95
• Jérôme Banctel – Le Gabriel – Paris (8^ème) : 95
• Restaurant Paul Bocuse – L’Auberge du Pont de Collonges – Collonges-au-Mont-d’Or (69) : 95
• Pascal Barbot – L’Astrance – Paris (16^ème) : 94
• Marc Haeberlin – L’Auberge de l’Ill – Illhaeusern (68) : 94
• Bruno Cirino – Hostellerie Jérôme – La Turbie (64) : 94
• Edouard Loubet – La Bastide de Capelongue – Bonnieux : 94
• René et Maxime Meilleur – La Bouitte – Saint-Martin-de-Belleville (73) : 94
• Alexandre Gauthier – La Grenouillère – La Madelaine-sous-Montreuil (62) : 94
• Olivier Nasti – La Table d’Olivier Nasti – Kaysesberg (68) : 94
• Alain Ducasse – Le Meurice – Paris (1^er) : 94
• Gérald Passédat – Le Petit Nice – Marseille (13) : 94
• Thierry Marx – Sur Mesure – Paris (1^er) : 94
• Christian Sinicropi – La Palme d’Or – Cannes (06) : 93,5

Retrouvez l’intégralité du classement mondial ici. CLH