Pour la troisième année consécutive, le chef 3 étoiles installé à La Monnaie de Paris est à la tête du classement La Liste, conservant ainsi sa place de meilleur restaurant du monde. Il obtient la note parfaite de 99,75 sur 100 ex æquo avec le Bernardin de New York. Découvrez le Classement des chefs français avec Guy Savoy 1er de La Liste 2019.

Le classement des chefs français de la liste

• Guy Savoy : 99,75
• Alain Ducasse au Plaza Athénée : 99,50
• La Vague d’Or – Arnaud Donckele : 99
• L’Auberge du Vieux Puits – Gilles Goujon : 99
• Le Pré Catelan – Frédéric Anton : 98,75
• L’Assiette Champenoise – Arnaud Lallement : 98,75
• L’Ambroisie – Bernard Pacaud : 98,50
• Régis et Jacques Marcon : 98,50
• Le Louis XV – Alain Ducasse : 98,50
• Pavillon Ledoyen – Yannick Alléno : 98,25
• Pierre Gagnaire : 98
• Georges Blanc : 98
• Troisgros : 97,5
• L’Epicure – Eric Frechon : 97,25
• Maison Pic – Anne-Sophie Pic : 97,25
• Flocons de Sel – Emmanuel Renaut : 97
• Les Pés d’Eugénie – Michel Guérard : 97
• Le Cinq – Christian Le Squer : 97
• Christophe Bacquié : 96,75
• L’Auberge de l’Ill – Marc Haeberlin : 96,75
• Le 1947 – Yannick Alléno : 96,75
• Lameloise – Eric Pras : 96,5
• L’Astrance – Pascal Barbot : 96,25
• La Maison des Bois – Marc Veyrat : 96,25
• L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice : 96,25
• Le Grand Restaurant – Jean-François Piège : 95,75
• L’Auberge du Pont de Collonges – Gilles Reinhardt – Christophe Muller – Olivier Couvin : 95,75
• Le Gabriel – Jérôme Banctel : 95,5
• Taillevent – David Bizet : 95,5
• La Bouitte – René et Maxime Meilleur : 94,75
• Le Grand Véfour – Guy Martin : 94,75
• Le Clarence – Christophe Pelé : 94,25
• La Bastide de Capelongue – Edouard Loubet : 94
• Le Petit Nice – Gérald Passédat : 93,75
• La Grenouillère – Alexandre Gauthier : 93,5
• Le Meurice – Alain Ducasse : 93,25
• Hostellerie Jérôme – Bruno Cirino
• La Marine – Alexandre Couillon : 92,5
• La Palme d’Or – Christian Sinicropi : 91,75
• Guy Lassausaie : 91,5
• L’Oustau de Baumanière – Glen Viel – Jean-André Charial : 91,5
• Yoann Conte : 91
• La Table d’Olivier Nasti : 91