Rochelt est une marque autrichienne artisanale qui produit en quantité très limitées des eaux-de-vie de fruits exceptionnelles. Cette distillerie perpétue un savoir-faire initié par Günter Rochelt et qui permet de retrouver le vrai goût du fruit mûr.

Les plus grands chefs s’arrachent les flacons de Rochelt qu’ils apprécient pour leur beauté de leur contenant et la qualité de leur contenu. Tels des flacons de parfum, ils ont séduit la Maison Pic, Jean Sulpice, l’Astrance, le Shangri-la Paris, les Crayères, la Bouitte, Georges Blanc, l’Assiette Champenoise, Flocons de Sel, Le Taillevent, le Chabichou…pour ne citer qu’eux. La Grande Epicerie Paris, les Caves Taillevent, Les Caves du Forum, Galeries Lafayette Gourmet, Malleval, Athenaeum, ou encore Badie ont également succombé au caractère exceptionnel des eaux-de-vie Rochelt.

L’eau-de-vie de fruit Rochelt est inédite, 100% naturelle et 100% pur fruit, l’expression d’une philosophie ou le geste de l’homme n’intervient que dans un seul but : sublimer les trésors que la nature offre.

Pour ses eaux-de-vie pur fruit, Rochelt consacre beaucoup de temps à rechercher les fruits qui répondent exactement à ses exigences. Chez Rochelt, jusqu’à 80 kg de fruits sont nécessaire pour obtenir un litre de précieux cœur de chauffe.

Déguster une eau-de-vie Rochelt est un moment incomparable. La gamme se com-pose de 13 eaux-de-vie d’exception : pomme Gravenstein, muscat, cerise noire de Bâle, poire Williams, mirabelle, griotte, coing, framboise des bois sauvages des Carpates, sureau noir, abricot, cassis, orange de Sicile et Der Inntaler (Coing, Poire Williams et Framboise des bois).

Le flacon Rochelt est inspiré de la bouteille traditionnelle tyrolienne née il y a 250 ans à Hall et sublimé par un artiste verrier d’Innsbruck. Les bouchons décoratifs, un par variété d’eau-de-vie, sont la création d’un célèbre orfèvre allemand, Otto Jakob. Véritable bijou devenu le signe distinctif de la Maison, le flacon Rochelt est à l’image de son contenu : unique et incomparable.

Rochelt est disponible en format 0,35L et 0,70L, entre 50 et 330 euros, selon la taille et le fruit, chez Athenaeum

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.