Tomate sèche entière, gels d’herbes et jus clair de tomate
Signée Julien Médard, cette recette de tomate sèche entière aux gels d’herbes est une assiette végétale pleine de fraîcheur et d’intensité de goûts.
Tomate sèche entière, gels d’herbes et jus clair de tomate
La recette de Julien Médard, chef étoiléde Maison Médard à Boulleret (18) Niveau de difficulté : moyen
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Notes
© Maison Médard