Rôti de boeuf farci aux herbes
Facile, à cuire en cocotte pour une viande d’une belle tendreté, ce rôti de boeuf farci aux herbes et au citron se savoure avec des pommes de terre rôties et des légumes.
Rôti de boeuf farci aux herbes
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Bon à savoir
Si vous possédez un thermomètre de cuisson, la température idéale pour un rôti saignant est de 50°C à cœur, et 58°C, pour un rôti à point.
© Le Creuset