Brochettes de poulet au miel et courgettes
Servies avec de coquillettes parfumées au curry, ces brochettes de poulet au miel et courgettes sont une idée facile et gourmande pour se régaler en famille.
Brochettes de poulet au miel et courgettes et coquillettes curry
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 g de coquillettes Curry Lustucru
- 4 c. à soupe de miel liquide
- 2 blancs de poulet (environ 250 g)
- 2 courgettes
- Un peu de roquette (facultatif)
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Couper le poulet en gros morceaux, idem pour les courgettes.
- Mélanger les morceaux de poulet avec le miel et sel et poivre.
- Préparer les brochettes en alternant morceaux de poulet et morceaux de courgette, et les faire griller à la poêle ou au barbecue.
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter.
- Servir les brochettes avec les pâtes, quelques feuilles de coriandre, et un peu de salade.
Notes
© Rouge Madame pour Lustucru