Brochettes de poulet au miel et courgettes et coquillettes curry
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 g de coquillettes Curry Lustucru
- 4 c. à soupe de miel liquide
- 2 blancs de poulet (environ 250 g)
- 2 courgettes
- Un peu de roquette (facultatif)
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Couper le poulet en gros morceaux, idem pour les courgettes.
- Mélanger les morceaux de poulet avec le miel et sel et poivre.
- Préparer les brochettes en alternant morceaux de poulet et morceaux de courgette, et les faire griller à la poêle ou au barbecue.
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter.
- Servir les brochettes avec les pâtes, quelques feuilles de coriandre, et un peu de salade.
Notes
© Rouge Madame pour Lustucru