Cabillaud et coquillettes Curry
Simplissime, ce cabillaud ร la sauce citronnรฉe se savoure avec des coquillettes aromatisรฉes au curry et de la mรขche. Un savoureux plat complet.
Cabillaud et coquillettes Curry
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Instructions
- Cuire le poisson ร la poรชle des deux cรดtรฉs pour le griller.
- Cuire les pรขtes selon les instructions du paquet, puis les รฉgoutter.
- Prรฉparer les assiettes en servant les coquillettes curry avec le poisson grillรฉ et un peu de mรขche.
- En parallรจle, prรฉparer la sauce beurre citron. Faire chauffer le jus de citron et 3 cs dโeau dans une casserole pendant 1 minute.
- Dans un bol, mรฉlanger la Maรฏzena et 1 cs dโeau jusquโร obtenir un mรฉlange bien homogรจne.
- Verser le mรฉlange de Maรฏzena dans la casserole, et fouetter jusquโร ce que รงa รฉpaississe un petit peu.
- Hors du feu, ajouter le beurre froid en petits cubes, et fouetter jusquโร obtenir une sauce bien nappante. Ajouter sel et poivre, un peu de zaatar, et servir immรฉdiatement sur le poisson.
Notes
ยฉ Rouge Madame pourย Lustucru