Tournedos Rossini sauce Périgueux
A savourer avec des pommes de terre sautées et une poêlée de cèpes, ce tournedos Rossini servi avec une sauce Périgueux à la truffe est un véritable plat de fête ! Préparez-le pour la Fête des Mères, par exemple.
Tournedos Rossini sauce Périgueux
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Suggestion d’accompagnement
Pommes de terre sautées à la graisse de canard, gratin dauphinois, poêlée de cèpes, salade…
© Maison Lafitte