Poêlée de concombre au jambon et au thym

Cousin de la courgette, le concombre est aussi un délice quand il est cuit comme dans cette poêlée de concombre au jambon et au thym.

Poêlée de concombre, légumes, jambon et thym

Niveau de difficulté : très facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 poivron jaune ou rouge
  • 1 oignon
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1 branche de thym frais
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Éplucher à moitié le concombre, puis le couper en tronçons.
  • Émincer l’oignon et couper le poivron en dés.
  • Faire revenir l’oignon et le poivron dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
  • Ajouter le concombre et le jambon coupé en cubes, puis cuire encore 5 à 6 minutes.
  • Terminer par le thym, saler et poivrer.
    recette de Poêlée de concombre au jambon et au thym

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