Granité au citron comme en Sicile
A réaliser avec ou sans sorbetière, ce granité au citron, comme en Sicile, va vous rafraîchir dès les premiers rayons de soleil. C’est une belle idée, naturelle et saine, tirée du livre de Laura Zavan, « La cucina leggera », paru chez Hachette.
Granité au citron comme en Sicile
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Prélevez le zeste de 2 citrons à l’aide d’un économe.
- Mettez-les dans une casserole avec l’eau et le sucre, portez à ébullition et laissez frémir quelques minutes. Retirez du feu et laissez infuser 30 min, puis ôtez les zestes.
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