Soupe de houmous
Relevée de tahin et de citron, cette soupe de houmous est un petit bonheur protéiné très facile à réaliser. Une savoureuse recette tirée de l’ouvrage « Persiana Easy » paru chez Hachette.
Soupe de houmous
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Le mot de l’auteur
Peut-être allez-vous penser que j’ai perdu la tête, mais croyez-moi, voici une soupe rapide et facile à faire dont vous me direz des nouvelles. Pourquoi le houmous ne pourrait-il pas être épicé ? Le houmous, c’est juste des pois chiches, ils feront de cette soupe un délice crémeux et nourrissant que vous apprécierez en milieu de semaine ! Proposez des mini-pitas chaudes en accompagnement.
Persiana Easy
Auteur : Sabrina Ghayour – Photographies : Kris Kirkham – Parution : 1er octobre 2025 – Editions Hachette Cuisine, 29,95 €
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Persiana Easy
Auteur : Sabrina Ghayour – Photographies : Kris Kirkham – Parution : 1er octobre 2025 – Editions Hachette Cuisine, 29,95 €
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