Sucettes de foie gras de canard
Voici une manière originale de savourer un des mets incontournables de la fin de l’année. Découvrez comment réaliser ces délicieuses sucettes de foie gras de canard.
Sucettes de foie gras de canard de Gascogne aux fruits et chorizo
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 220 g de foie gras de canard entier IGP Gascogne Recette de nos terroirs Maison Montfort
- 2 pommes
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 4 kiwis
- 200 g de chorizo
Instructions
- Découper le foie gras en cube de 1,5 cm.
- Découper les autres fruits et le chorizo en tranches ou cubes de même taille.
- Enfiler les cubes de fruits, le foie gras et le chorizo sur des bâtonnets.
- Mettre deux cubes de foie gras par sucette pour avoir un goût bien prononcé et servir à l’apéritif.
