Sucettes de foie gras de canard de Gascogne aux fruits et chorizo
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 220 g de foie gras de canard entier IGP Gascogne Recette de nos terroirs Maison Montfort
- 2 pommes
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 4 kiwis
- 200 g de chorizo
Instructions
- Découper le foie gras en cube de 1,5 cm.
- Découper les autres fruits et le chorizo en tranches ou cubes de même taille.
- Enfiler les cubes de fruits, le foie gras et le chorizo sur des bâtonnets.
- Mettre deux cubes de foie gras par sucette pour avoir un goût bien prononcé et servir à l’apéritif.
