Abricots farcis amandine
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 8 abricots
- 8 amarettis (biscuits italiens aux amandes)
- 2 petits-suisses
- 30 g d’amandes effilées grillées
Instructions
- Lave les abricots et sèche-les. Coupe-les en deux et ôte les noyaux.
- Dans un mortier, dépose les biscuits pour les écraser avec le pilon (ou dans un bol avec une cuillère en bois).
- Dans un bol, mélange les petits suisses et les biscuits écrasés.
- Garnis l'intérieur des abricots de cette préparation.
- Décore d'amandes effilées grillées avant de servir.
Notes
© T. Antablian pour Interfel