Beignets de cervelle d’agneau, l’apéro gourmand
A picorer au moment de l’apéritif, ces beignets de cervelle d’agneau sont servis avec une sauce vinaigrée aux épices. C’est une recette crousti-fondante.
Beignets de cervelle d’agneau
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Jean-Claude Amiel pour les Produits Tripiers - Interbev